La Magicienne, c’est une microbrasserie située à Ozoir-la-Ferrière, lancée en janvier 2024 par Benoit et Céline. Benoît était informaticien et brassait en amateur dans son labo « maison » depuis début 2022. Il a suivi la formation qualifiante de Brasseur dispensée par LBF (La Brasserie Fondamentale). C’est lui qui a finement élaboré ses recettes puis les envois à LBF qui se charge de les brasser au plus près du processus de la recette initiale. Céline est directrice artistique et illustratrice, elle travaille dans le web depuis pas mal d’années. C’est elle qui réalise les magnifiques étiquettes des bouteilles.
Transformer des céréales et des plantes en bière, c’est un peu de la magie. De là est née l’idée de “La Magicienne” et ses breuvages maléfiques, ses philtres, ses infusions mystérieuses et autres décoctions douteuses aux vertus aléatoires parfois.
Pour le lancement, vous pouvez retrouver leurs trois premières potions :
MORDRED
C’est une SMASH (Single MAlt Single Hop) IPA. Mordred c’est l’engeance du roi Arthur et de sa demi-sœur Morgane. Une IPA simple, florale et accessible à tous ceux qui n’apprécient pas l’amertume des IPA.
GINGER HELL au Piment des Squelettes
Quand l’Alchimie prend tout son sens… Une bière au gingembre rehaussée d’une pointe du piment français le plus connu. Cette American Pale Ale explose par ses arômes, sa fraîcheur et pour terminer, la douce chaleur du piment d’Espelette AOP s’invite en fin de bouche.
SAMANTHA
Ma bière blonde « bien-aimée », légère et rafraîchissante. Son style emprunté à l’American Pale Ale est facile à déguster. De légères notes florales et citronnées viendront titiller votre palais et vous donner envie de vite boire une autre gorgée.
Vous pouvez les suivre sur leur site Internet, sur leur page Facebook ou leur compte Instagram. Mais surtout, venez déguster leurs bières aux Brasseurs de Cartes !